Koko Suomi leipoo -reseptit löytyvät helpoimmin MTV Uutisten Makuja-osiosta, jonne ohjelman reseptejä on koottu omalle aihesivulleen. Sieltä kannattaa aloittaa, koska kyse on ohjelman julkaisijan omasta kanavasta. Alla kerron, miten etsit tietyn jakson reseptin, miten kilpailuleivonnaisen saa toimimaan kotiuunissa ja mitä kaudesta 10 tiedetään.
Lyhyesti
- Ohjelman reseptit on koottu MTV Uutisten Makuja-osion aihesivulle.
- Ruokablogeissa on muunnelmia, mutta alkuperäinen ohje kannattaa tarkistaa MTV:ltä.
- Kilpailuresepti on usein monivaiheinen, joten lue se kokonaan ennen kuin aloitat.
- Kausi 10 alkoi 3.3.2025 MTV3:lla ja Katsomossa, ja mukana oli 12 kilpailijaa.
- Kauden 11 yksityiskohdat eivät olleet vahvistettuja kevään 2025 tietojen mukaan.
Mistä Koko Suomi leipoo -reseptit löytyvät
MTV on koonnut ohjelman reseptejä MTV Uutisten Koko Suomi leipoo -reseptien aihesivulle. Sivu kuuluu Makuja-osioon, jossa julkaistaan muutenkin ruoka- ja leivontaohjeita. Minusta tämä on luotettavin paikka aloittaa, koska ohjeet tulevat suoraan ohjelman julkaisijalta.
Ohjelmasta innostuneita reseptejä ja muunnelmia on julkaistu myös ruokablogeissa, esimerkiksi Tunnelmallisiamakuja.com-sivustolla. Ne ovat hyvää inspiraatiota, mutta usein kyse on bloggaajan omasta sovituksesta. Jos haluat leipoa juuri sen version, joka nähtiin ruudulla, vertaa blogiohjetta MTV:n julkaisemaan.
Jaksot näet MTV3:lla ja Katsomossa. Ohjelman perustiedot löytyvät MTV:n ohjelmasivulta.
Jos haet reseptiä hakukoneella, lisää hakuun leivonnaisen nimen lisäksi sana Makuja. Näin päädyt todennäköisemmin alkuperäiseen ohjeeseen kuin sen kopioon.
Näin löydät tietyn jakson reseptin
- Kirjaa leivonnainen muistiin – Kun katsot jaksoa, merkitse ylös leivonnaisen nimi tai tyyppi ja kuka sen teki. Pelkkä muistikuva värikkäästä kakusta on hakuna hankala.
- Avaa MTV:n reseptien aihesivu – Selaa ohjeita tai hae leivonnaisen nimellä.
- Tarkista kausi – Ohjelmalla on kymmenen tuotantokautta, ja MTV on julkaissut reseptejä myös aiemmilta kausilta. Samantyyppisiä leivonnaisia voi siis löytyä useita.
- Katso jakso uudelleen tarvittaessa – Jos juuri sitä reseptiä ei löydy, jaksosta näkee ainakin rakenteen ja tekniikan. Niiden avulla voit etsiä vastaavan perusohjeen.
- Käytä blogiversioita viimeisenä – Ne auttavat, kun alkuperäistä ei löydy, mutta lue ohje tarkasti, koska määrät ja vaiheet voivat poiketa ohjelman versiosta.
Kilpailuresepti kotikeittiössä: mitä kannattaa huomioida
Ohjelmassa leivotaan kilpailuolosuhteissa, ja leivonnaiset ovat usein näyttäviä ja monivaiheisia. Kotona sama ohje voi viedä koko illan. Itse lukisin reseptin ensin kokonaan läpi ja laskisin, montako erillistä osaa siinä on: pohja, täyte, kuorrute ja koristeet.
Jaa työ osiin
Monet osat, kuten kakkupohjan, voi tehdä jo edellisenä päivänä. Silloin itse kokoamiseen jää rauhallisesti aikaa. Jos kilpailukakun pohja tuntuu liian vaativalta, sen voi korvata tutulla perusohjeella. Esimerkiksi 8 munan kakkupohja on hyvä runko isommalle täytekakulle.
Uuni ja vuoka vaihtelevat
Jokainen uuni on erilainen, joten ohjeen paistoaika on suuntaa antava. Seuraa kypsymistä itse loppuvaiheessa ja tarkista, että vuoka on ohjeen mukaisen kokoinen. Isompi tai pienempi vuoka muuttaa sekä paistoaikaa että lopputulosta.
Tekniikat ensin, koristeet sitten
Ohjelmassa nähdään paljon perustekniikoita, kuten taikinan vaivaamista, kohottamista ja koristelua. Minusta tärkeintä on saada perusta onnistumaan: kuohkea pohja tai hyvin kohonnut taikina kantaa pitkälle, vaikka koristelu jäisi yksinkertaisemmaksi kuin ruudulla.
Ohjelman reseptit on tarkoitettu ensisijaisesti kotileivontaan. Jos harkitset leivonnaisten myyntiä tai reseptin julkaisemista omissa nimissäsi, tarkista käyttöoikeudet suoraan MTV:ltä.
Mitä leipoa ensin
Reseptien kirjo on laaja. Yhden kauden aikana voi nähdä niin perinteisiä pullapitkoja ja korvapuusteja kuin monikerroksisia prinsessakakkujakin. Valitse aloitus oman kokemuksesi mukaan, niin leipominen pysyy mukavana.
Aloittelijalle: pullat ja paistokset
Pullataikina on hyvä harjoitus, koska siinä näkee heti, miten vaivaaminen ja kohotus vaikuttavat. Jos haluat ensin jotain varmaa ja nopeaa, omena-kaurapaistoksen resepti on helppo tapa päästä uunin ääreen ilman suurta riskiä.
Kokeneemmalle: täytekakut ja juustokakut
Kun perusasiat sujuvat, kilpailukakut ovat hauska projekti. Juustokakuissa kannattaa ensin opetella täytteen rakenne yksinkertaisemmalla ohjeella, esimerkiksi rahkajuustokakku ilman liivatetta onnistuu ilman hyydyttämisen jännitystä.
Kahvipöydän viimeistely
Leivonnainen on vain puolet kahvihetkestä. Jos haluat tarjota rinnalle jotain vähän erilaista, katso ohje siihen, miten teet kylmävaahtoa kotona.
Koko Suomi leipoo kausi 10 lyhyesti
MTV kuvaili kymmenettä kautta juhlakaudeksi. MTV Uutisten mukaan kausi alkoi 3.3.2025, ja mukana oli 12 kotileipuria eri puolilta Suomea. Moni kilpailija on jakanut reseptejään ja kokemuksiaan myös omilla somekanavillaan.
Juontajana toimi Veronica Verho. Tuomareina olivat Iltalehden mukaan kondiittorimestari ja osaamispäällikkö Juliana Hokkanen sekä kondiittori Markus Hurskainen. Kevään 2025 kuvauspaikka oli Iltalehden mukaan Kouvola, tarkemmin Käyrälammen ranta.
| Tieto | Kausi 10 |
|---|---|
| Alkoi | 3.3.2025 |
| Esityskanava | MTV3 ja Katsomo |
| Kilpailijoita | 12 |
| Juontaja | Veronica Verho |
| Tuomarit | Juliana Hokkanen ja Markus Hurskainen |
| Kuvauspaikka | Kouvola, Käyrälammen ranta |
| Reseptit | MTV Uutiset, Makuja-osio |
Tuleeko Koko Suomi leipoo 2026
Kevään 2025 tietojen mukaan uutta, 11. kautta odotettiin keväälle 2026, mutta sen kilpailijoita, alkamispäivää tai kuvauspaikkaa ei ollut vahvistettu. Siksi en laskisi näiden tietojen varaan, ennen kuin MTV itse kertoo niistä.
Ajantasaisimmat tiedot löydät MTV:n ohjelmasivulta ja MTV Pressin tiedotteista. Uusien jaksojen myötä myös reseptejä tulee todennäköisesti lisää Makuja-osioon. Lisää leivonta- ja ruokaohjeita löydät aiheesta Ruoka.
Usein kysyttyä
Mistä Koko Suomi leipoo -reseptit löytyvät?
MTV Uutisten Makuja-osiosta, jossa ohjelman resepteille on oma aihesivu. Ruokablogeissa on lisäksi muunnelmia, mutta alkuperäinen ohje kannattaa tarkistaa MTV:ltä.
Löytyykö myös vanhempien kausien reseptejä?
Kyllä, MTV on julkaissut reseptejä myös aiemmilta kausilta. Tarkista reseptin kohdalta, mihin kauteen se liittyy, sillä samantyyppisiä leivonnaisia voi olla useita.
Toimivatko kilpailureseptit kotona sellaisenaan?
Yleensä kyllä, mutta jokainen uuni on erilainen. Seuraa paistoaikaa itse, käytä ohjeen mukaista vuokaa ja jaa monivaiheinen resepti tarvittaessa usealle päivälle.
Voiko reseptejä käyttää kaupallisesti?
Reseptit on tarkoitettu ensisijaisesti kotikäyttöön. Kaupallisesta käytöstä kannattaa kysyä suoraan MTV:ltä.
Kuka juontaa ja tuomaroi Koko Suomi leipoo -ohjelmaa?
Kaudella 10 juontajana oli Veronica Verho, ja tuomareina toimivat Juliana Hokkanen ja Markus Hurskainen.
Montako kautta Koko Suomi leipoo -ohjelmalla on?
Keväällä 2025 esitetty juhlakausi oli ohjelman kymmenes. Uutta kautta odotettiin keväälle 2026, mutta sitä ei ollut vielä vahvistettu.
